Коллоидные растворы – это дисперсные системы, в которых частицы (капли, пузырьки) имеющие размер в пределах от 1 - 100 нм, распределены в дисперсионной среде.
Коллоидные растворы являются промежуточным состоянием между истинным раствором и суспензией.
Суспензия – это гетерогенная смесь 2х компонентов, один из которых по размеру больше другого, который взвешен в среде первого. По истечению некоторого времени частицы суспензии оседают на дне сосуда.
Истинный раствор – гомогенная смесь, в которой частицы компонентов настолько малы, что их невозможно увидеть невооруженным глазом.
Коллоиды состоят из:
1. прерывная фаза (дисперсная);
2. непрерывная фаза (дисперсионная среда).
Частицы в коллоидном растворе имеют диаметр в диапазоне 1-500 нм. Они не склонны к осаждению и их нельзя отделить от дисперсионной среды центрифугированием и фильтрованием.
Если пропустить луч света через коллоидную среду, то он несколько в ней рассеивается. Этот эффект называется эффектом Тинделя. Его можно наблюдать в солнечный день в комнате, когда луч света проходит через взвеси пыли в воздухе.
Коллоиды бывают нескольких видов. Примеры приведены в таблице.
Основываясь на этой таблице, можно увидеть, что коллоидные системы играют огромную роль в человеческой жизни.