Вода – наиболее широко распространённое соединение на нашей планете.  Она покрывает 4/5 всей поверхности Земли. Это единственное уникальное соединение, которое может быть в 3х различных агрегатных состояниях: лед, вода и пар.

Вода играет важнейшую роль не только в промышленности, но и в жизни каждого человека. Известно, что без пищи человек может прожить месяц, а без воды не проживет и недели.

Чистой воды в природе не существует, всегда есть примеси. Для очистки от этих загрязнений используют процесс дистилляции, отгонки, поэтому часто можно встретить фразу «дистиллированная вода»,

Вода не обладает запахом, цветом и вкусом.

 

Химические свойства воды.

Вода - химическое соединение. Связь имеет ковалентный характер.

Вода служит отличным растворителем для многих веществ, благодаря значительному дипольному моменту. Процесс растворения называется гидратацией, а те вещества, которые вступают в реакции гидратации, чаще всего являются электролитами (проводят электрический ток).

1. Кислотно-основные реакции. Вода обладает амфотерностью, поэтому может вступать в реакции с кислотами и с основаниями:

 

BaO + H2O = Ba(OH)2,

N2O5 + H2O = 2HNO3.

 

2. Вода реагирует практически со всеми солями, образуя гидраты:

 

CaCl2 + 6H2O = CaCl2·6H2O.

 

3. Вода окисляет металлы, стоящие в ряду напряжения до олова. С щелочными металлами (Na, Li, K) бурно реагирует:

 

2K + H2O =2KOH + H2.

 

С менее активными с металлами вода реагирует при нагреве:

 

Ca + 2H2O = Ca(OH)22.